Jak mrozić kurki ? Pewnie spotkaliście się kiedyś z kurkami, które ciężko było pogryźć i były gorzkie. Najprawdopodobniej przyczyną było złe zamrożenie.

1. Czyścimy kurki .
2. Blanszujemy – obgotowujemy w lekko posolonej wodzie.
3. Odstawiamy do ostygnięcia.
4. Dzielimy na porcje.
5. Wkładamy do woreczków/pojemników i do zamrażarki :-)

Przed zamrożeniem można je też poddusić z niewielką ilością oleju na dużym ogniu, po odpowiednim wcześniejszym oczyszczeniu i pokrojeniu.

Już wiesz jak mrozić kurki ? :-)

Zobacz także:

• Penne z kurczakiem i kurkami w sosie śmietanowym.
• Kurki z kurczakiem.

Fot. aSIMULAtor / Flickr.com