Dziś przepis na prostą, a jednocześnie bardzo smaczną sałatkę na bazie kurczaka.
Składniki:
– 30 dag piersi kurczaka;
– 15dag suszonej żurawiny;
– 30 dag białej części pora;
– 1 puszka kukurydzy;
– 10 dag ziaren słonecznika;
– 4-5 łyżek stołowych majonezu.
Przygotowanie:
Pierś kurczaka kroimy w drobna kostkę, a następnie smażymy z małą ilością oleju na złoty kolor. Żurawinę parzymy wrzątkiem, pozostawiamy na 15 minut i odcedzamy. Por kroimy w krążki, również parzymy, przelewamy zimną wodą i odsączamy. Kukurydzę również odsączamy z zalewy. Słonecznik prażymy na suchej patelni, pozostawiamy do ostygnięcia. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem i… smacznego!
