Nie wszyscy są amatorami brokułów, ale w tej postaci powinny smakować każdemu.

Składniki:

• 1 duży brokuł;
• 1 l wywaru z rosołu;
• 200 g serka topionego śmietankowego;
• Vegeta, pieprz do smaku;
• grzanki;

Przygotowanie:
Różyczki z brokuła gotujemy w lekko osolonej wodzie, dodajemy do gorącego bulionu i miksujemy. Dodajemy serek topiony i ponownie miksujemy. Przyprawiamy Vegetą i pieprzem wg własnych upodobań.
Podajemy z wcześniej przygotowanymi grzankami.

Grzanki z razowego pieczywa czosnkowe

• niezbyt świeże pieczywo;
• oliwa do smażenia;
• kilka ząbków czosnku;

Na chłodny olej wrzucamy pokrojony w plasterki czosnek. Smażymy chwilę, aż zacznie się rumienić. Wtedy wrzucamy pokrojone w drobną kostkę pieczywo. Smażymy na małym ogniu, co jakiś czas mieszając, aż grzanki się zrumienią i będą chrupkie. Grzanki dodajemy do zupy przed samym podaniem, aby pozostały chrupiące.

Smacznego!