Śledzie w czerwonej cebuli to doskonała przekąska nawet dla tych, którzy na co dzień nie przepadają za śledziami. U nas śledziki znikły ze stołu niemal natychmiast. Składniki: – 500g matiasów; [ … ]
Kategoria: Specjalne okazje
Barszcz czerwony Wielkanocny
Barszcz czerwony Wielkanocny Składniki: 1 kg czerwonych buraków 30 dag włoszczyzny 30 dag podsuszanej kiełbasy 30 dag boczku wędzonego 5 jajek ugotowanych na twardo sól, ocet, cukier ziele angielskie, liść [ … ]
Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem. Przepis na barszcz biały
Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem. Przepis na barszcz biały. Smakuje wyśmienicie, jednak jego smak doceniany jest przez wielu po mocno zakrapianej imprezie. Wtedy ta pożywna zupa z białą [ … ]
Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie
Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie Niedługo Wielkanoc, więc obowiązkową pozycją menu będzie pierś kurczaka w galarecie. Proponuję przygotować tę przystawkę w formie jajek. Przygotowuję takie jajka Wielkanocne w wydmuszkach od [ … ]
Jajka faszerowane
Jajka faszerowane Składniki: 6 jajek 1 serek topiony z szynką 5 – 6 pieczarek konserwowych 50 ml śmietanki 1 opakowanie kiełków rzodkiewki sól, pieprz do smaku barwnik spożywczy czerwony Przygotowanie: [ … ]
Baranek wielkanocny
Baranek wielkanocny Składniki: 3 jajka 1 żółtko 130g cukru kryształu 150g margaryny „Kasia” 5 opakowań kisielu cytrynowego 250g maki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego Wykonanie: [ … ]
Tarteletki z kremem budyniowym
Tarteletki z kremem budyniowym Ciasto kruche: 4 ½ szklanki matki tortowej lub krupczatki ½ szklanki cukru 4 żółtka 2 budynie śmietankowe lub waniliowe 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 250 [ … ]
Sos tatarski
Sos tatarski to sos podawany na zimno, wykonany na bazie majonezu lub sosu majonezowego, z dodatkiem drobno posiekanych pikantnych warzyw marynowanych w occie. Składniki: 2 łyżki majonezu (ja używam majonezu [ … ]
Śledź w oleju – przepis
Śledź w oleju, to łatwa w przygotowaniu i smaczna przekąska zarówno na specjalne okazje, jak np. kolacja wigilijna, jak i na domowe przyjęcia. U nas zawsze cieszy się sporym powodzeniem. [ … ]
Przepis na śledzie marynowane. Rolmopsy ze śledzi
Przepis na śledzie marynowane w occie Składniki: 2 kg świeżych śledzi 6 szklanek wody 2 szklanki octu 2 łyżki soli 6 łyżek cukru 10 ziaren ziela angielskiego 8 liści laurowych [ … ]
Ryba po grecku
Ryba po grecku może być podawana na ciepło i na zimno. Wbrew nazwie, jest nieznana w kuchni greckiej. Ryba po grecku bywa podawana w Polsce na kolację wigilijną, ale także jako [ … ]
Barszcz czerwony z uszkami
Barszcz czerwony króluje na na naszym stole, w wieczór wigilijny. Składniki na barszcz: 2 kg buraków włoszczyzna 5 ząbków czosnku 2 cebule liść laurowy ziele angielskie 200 g suszonych grzybów [ … ]
Krokiety wigilijne
Krokiety wigilijne z kapustą idealnie pasują do czerwonego barszczu. Farsz możecie przygotować dużo wcześniej. Jak to zrobić? Przygotowujemy kapustę według przepisu, a następnie wkładamy ją do wyparzonych słoików i pasteryzujemy [ … ]
Bigos świąteczny. Najlepszy przepis na bigos
Bigos świąteczny. Najlepszy przepis na bigos. Bigos świąteczny to tradycyjna potrawa z kapusty i mięsa kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej. Jego sekret tkwi w „przegryzieniu” się wszystkich składników. Najlepszy bigos [ … ]
Kapusta wigilijna
Kapusta wigilijna – taką kapustę przygotowuję już na początku grudnia. Wkładam ją do wyparzonych słoików i pasteryzuję przez 30 minut. W ten sposób mam przygotowane jedno danie na kolację wigilijną. [ … ]
