Tarta z ciasta francuskiego jest szybka w przygotowaniu – o ile nie przygotowujemy sami ciasta :-) Wykonanie jej jest bardzo proste i daje świetne efekty – smakowe i wizualne. Można ją podawać na ciepło i zimno, jako przystawkę czy przekąskę. Łosoś zawiera pełnowartościowe białka, minerały (fosfor, magnez i wykazujący przeciwutleniające działanie selen), jak również i […]
All Recipes or Posts by Agnieszka
Show All Recipe
Show All Post
Bagietka z łososiem i serkiem
Bagietka z łososiem i serkiem topionym jest idealną przekąską na imprezę. Kanapki są podstawą każdej domówki! :-) Przyrządzenie ich jest banalnie proste, trochę mozolne – z racji tego, że trzeba posmarować każdy kawałek bagietki, ale naprawdę warto! Często podawałam te same składniki na krakersach, niestety za bardzo się łamały i bardzo kruszyły! Składniki: bagietka serek […]
Bigos z młodej kapusty z kurczakiem. Najlepszy przepis
Przepis: Bigos z młodej kapusty z kurczakiem smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny bigos. Ja uwielbiam bigos w wydaniu lekko pikantnym. Wędzona kiełbasa idealnie komponuje się ze słodką kapustą. Bigos możemy przygotować w garnku, woku, ale także na głębokiej patelni. Biała kapusta nadaje się do kiszenia, gotowania, na surówki, dobrze się przechowuje. Zawiera bardzo dużo wartości […]
Paluszki z szynką parmeńską
Paluszki z szynką parmeńską to idealna przekąska na imprezę! Paluszki grissini to rodzaj włoskiego pieczywa, które jest wyrabiane z drożdżowego ciasta. Gotowe paluszki Grissini możecie kupić w sklepie lub upiec samemu. Idealnie komponują się pośród innych przekąsek. Z racji braku czasu, nie pokusiłam się o samodzielne pieczenie – kupiłam gotowe grissini oraz szynkę parmeńską. Owinęłam […]
Sos czosnkowy
Sos czosnkowy z ziołami pasuje do wielu przekąsek, pizzy, a także grillowanego mięsa. Przygotowanie sosu czosnkowego jest banalnie proste. Zwykle wykonuję go „na oko” i ciężko nam dokładnie podać odpowiednie ilości składników. Jednak postaramy się podzielić z Wami naszą recepturą :-) Składniki: czosnek jogurt grecki majonez suszona bazylia zioła prowansalskie pieprz sól Sposób przygotowania: Obieramy […]
Barszcz czerwony z uszkami
Barszcz czerwony króluje na na naszym stole, w wieczór wigilijny. Składniki na barszcz: 2 kg buraków włoszczyzna 5 ząbków czosnku 2 cebule liść laurowy ziele angielskie 200 g suszonych grzybów 3 kostki rosołowe Winiary ocet cukier pieprz do smaku Sposób przygotowania: Buraki i włoszczyznę myjemy i kroimy. Cebulę musimy przekroić na pół. Zalewamy warzywa wodą, […]
Krokiety wigilijne
Krokiety wigilijne z kapustą idealnie pasują do czerwonego barszczu. Farsz możecie przygotować dużo wcześniej. Jak to zrobić? Przygotowujemy kapustę według przepisu, a następnie wkładamy ją do wyparzonych słoików i pasteryzujemy przez 30 minut. W ten sposób mamy przygotowane danie na kolację wigilijną. Naleśniki na krokiety: ½ kg mąki 4 jajka 2 łyżeczki soli 2 szklanki […]
Bigos świąteczny. Najlepszy przepis na bigos
Bigos świąteczny. Najlepszy przepis na bigos. Bigos świąteczny to tradycyjna potrawa z kapusty i mięsa kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej. Jego sekret tkwi w „przegryzieniu” się wszystkich składników. Najlepszy bigos to taki który jest kilkakrotnie odgrzewany. Polecam nasz pyszny staropolski przepis na bigos świąteczny. Składniki: 5 kg dobrej, kiszonej kapusty (my kisimy swoją z działki) […]
Kapusta wigilijna
Kapusta wigilijna – taką kapustę przygotowuję już na początku grudnia. Wkładam ją do wyparzonych słoików i pasteryzuję przez 30 minut. W ten sposób mam przygotowane jedno danie na kolację wigilijną. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 1 kg pieczarek 4-5 średnich cebulek 2-3 liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego 1 kostka masła lub margaryny Vegeta, pieprz […]
Piernik miodowy
Piernik miodowy to nieodstępny element świątecznych ciast. Idealny na Święta Bożego Narodzenia, lecz nie tylko – możemy go serwować jako deser, przez cały rok! :) Składniki: 500 g mąki 250 g miodu naturalnego 100 g cukru 1 jajko ½ szklanki mleka 1 łyżka ciemnego kakao 1 opakowanie cukru waniliowego 1 łyżeczka przyprawy do piernika 2 […]
Świąteczne pierniczki
Świąteczne pierniczki – bożonarodzeniowa tradycja. Jeśli chcemy mieć na zbliżające się święta smaczne pierniczki, to czas wziąć się za pieczenie. Z tego przepisu korzystamy od lat, a samymi pierniczkami zajadamy się od świąt Bożego Narodzenia i Wielkanocy :) Składniki: 1 kg mąki 1/2 kg miodu prawdziwego 1/4 litra oleju 4 jajka 2 łyżki kakao 2 […]
Ciasto z jabłkami – Jesienna Fantazja
Ciasto z jabłkami – Jesienna Fantazja to wspaniały deser. Zawarty w nim miód kryje dobroczynne właściwości – jest źródłem mikroelementów, takich jak wapń, potas, cynk i magnez. Wpływa dobroczynnie na nasze zdrowie i naszą urodę. Składniki: 6 dużych jabłek (najlepsze są antonówki lub szare renety) 1,5 szklanki miodu (w „uboższej” wersji można zastąpić cukrem) 3 […]
Pierś z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidorami
Pierś z kurczaka z serem typu feta i suszonymi pomidorami – idealne połączenie. Danie jest oryginalne i naprawdę pyszne. Składniki: filet z piersi kurczaka suszone pomidory ser typu feta bazylia pieprzy cayenne przyprawa do kurczaka Sposób przygotowania: Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Filet z piersi kurczaka rozkrajamy tak, aby można było go […]
Dżem z dyni. Najlepszy przepis na dżem z dyni
Dżem z dyni – musisz spróbować! Wykonanie przetworów na zimę wydaje się pracochłonne i skomplikowane. Niekoniecznie musi tak być :-) Przygotowanie tej konfitury nie jest trudne i pracochłonne. Zobacz nasz przepis na dżem z dyni. Dynia to warzywo, które bardzo dobrze się przechowuje i idealnie nadaje na przetwory. Sezon na dynie już się jeszcze trwa! […]
Szarlotka
Szarlotka, inaczej jabłecznik, pochodzi z Francji. Marie-Antoine’owi Carême’owi upiekł pierwsze takie ciasto. Stworzył je specjalnie dla cara Aleksandra I, swego wieloletniego pracodawcy. Nazwę swą szarlotka zawdzięcza księżnej Charlotcie, szwagierce imperatora, późniejszej carycy. Nadzieniem najczęściej są jabłka, można także używać gruszek, brzoskwiń, moreli i innych owoców, a jako dodatku rodzynek. Do jabłek w polskiej szarlotce dodawane […]
