Fajita – najlepszy przepis. Jamiego Oliviera pewnie wszyscy znacie. Na jego stronie internetowej znaleźliśmy wspaniały przepis na fajitę z kurczakiem i papryką. Przepis i sposób przygotowania nieco zmodyfikowaliśmy, a jego przygotowanie zajmuje nam ok 30-40 minut, także jest to kolejny pomysł na szybki i pyszny obiad. Poza poniższymi składnikami będziecie potrzebować tortilli kukurydzianej lub pszennej. Składniki […]
Archive | Kurczak RSS feed for this section
Wykwintne kotleciki z piersi kurczaka
Wykwintne kotleciki z piersi kurczaka Składniki (na 10 kotlecików): 70 dag piersi z kurczaka 30 dag pieczarek 20 dag sera żółtego kukurydza konserwowa (niecałe pół puszki) przyprawa do kurczaka 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Sposób przygotowania: Piersi kurczaka myjemy, obsuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na plastry po ok. 7 dag, a następnie rozbijamy […]
Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami w oliwie
Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami to łatwa w przygotowaniu i niedroga przekąska na bazie makaronu. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 3 łyżki ziaren słonecznika (prażymy na suchej patelni); – ok. 200g dowolnego makaronu kolorowego; – 1 słoiczek pomidorów suszonych w oliwie – 3 łyżeczki przyprawy curry; – 1 łyżeczka oregano; – 1 […]
Szynka drobiowa z szynkowaru
Składniki: – 1 schłodzony kurczak (ok. 1,5 kg); – 10 g pektosoli; – ½ łyżeczki białego pieprzu; – ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; – ½ łyżeczki imbiru mielonego; – 20-30 g żelatyny; – 5 łyżeczek przyprawy do kurczaka – 50 ml wody; – kilka kostek lodu Sposób przygotowania: Z kurczaka wykrawamy filety, kroimy je na […]
Bigos z młodej kapusty z kurczakiem. Najlepszy przepis
Przepis: Bigos z młodej kapusty z kurczakiem smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny bigos. Ja uwielbiam bigos w wydaniu lekko pikantnym. Wędzona kiełbasa idealnie komponuje się ze słodką kapustą. Bigos możemy przygotować w garnku, woku, ale także na głębokiej patelni. Biała kapusta nadaje się do kiszenia, gotowania, na surówki, dobrze się przechowuje. Zawiera bardzo dużo wartości […]
Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-czosnkowym
Przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-czosnkowym. Dziś mamy dla Was przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-czosnkowym według Pascala z gazetki KuchniaLidla. Nieznacznie przez nas zmodyfikowany, ale oryginał znajdziecie na kuchnialidla.pl Składniki: 300 ml śmietany 30%, 6 ząbków czosnku, 6 plasterków surowego boczku w plastrach 500 g piersi z kurczaka, olej rzepakowy […]
Wątróbka drobiowa z cebulką
Wątróbka drobiowa z cebulką Składniki: 1 kg wątróbki drobiowej 6 średnich cebulek olej do smażenia mąka kukurydziana sól do smaku Wykonanie: Wątróbki myjemy i oczyszczamy z białych wiązadeł, tłuszczu oraz krwistego zagłębienia. Na odpowiednio dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz i układamy oprószoną mąką wątróbkę. Smażymy na niezbyt dużym ogniu po kilka minut z każdej strony na […]
Rolada drobiowa
Rolada drobiowa Produkty: 1 kurczak świeży (ok. 2 kg) Papryka słodka w proszku Vegeta olej 1 czerwona papryka świeża 30 – 40 dag metki (można zastąpić mięsem mielonym drobiowym lub wieprzowym) 2 – 3 łyżeczki żelatyny 50 – 100 ml przegotowanej wody Sposób przygotowania: Z kurczaka za pomocą noża usuwamy wszystkie kości, starając się nie […]
Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie
Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie Niedługo Wielkanoc, więc obowiązkową pozycją menu będzie pierś kurczaka w galarecie. Proponuję przygotować tę przystawkę w formie jajek. Przygotowuję takie jajka Wielkanocne w wydmuszkach od jajek. Tak przygotowana pierś kurczaka jest bardzo smaczna, a dodatkowo będzie ozdoba Świątecznego stołu. Ponadto, taka przystawka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Przygotowałam 7 porcji, […]
Kotlet z kurczaka po meksykańsku
Kotlet z kurczaka po meksykańsku. Wariacji na temat kotletów z piersi kurczaka może być mnóstwo. Dziś proponujemy Wam kotlety w wersji nieco ostrzejszej – po meksykańsku. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 jajko odrobina chili w proszku kmin rzymski mielony (jeśli mamy w ziarnach, ucieramy w moździerzu) słodka papryka mielona Vegeta do smaku 4 […]
Bioderka z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami
Bioderka z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami mogą być nie tylko daniem obiadowym. Doskonale smakują również pokrojone w plasterki, jako zimna przekąska. Z jednego bioderka wychodzi jedna roladka. Składniki: 4 bioderka 1 opakowanie serka „Góralski przysmak” o smaku czosnkowym lub serka topionego 2 średnie cebulki kilka plasterków suszonych pomidorów w oliwie przyprawa do kurczaka „Kamis” papryka […]
Szynka z mięsa mielonego i kurczaka
Szynka z mięsa mielonego i kurczaka to prosty przepis na wędlinę, która z powodzeniem może zastąpić przesycone chemią gotowe wędliny ze sklepu. Składniki: 400g mięsa mielonego wieprzowego (szynka, łopatka) 500g piersi z kurczaka 1 główka czosnku przyprawa do kurczaka „Kamis” 4 łyżeczki żelatyny, Vegeta, przyprawa do zup w płynie, pieprz do smaku ½ szklanki wody […]
Tarta z kurczakiem, serkiem i warzywami
Tarta z kurczakiem, serkiem i warzywami. Ciasto: 20 dag masła; 1 szklanka mąki pszennej; 1 szklanka mąki kukurydzianej; 1 szklanką otrąb pszennych; 2 żółtka; 2 płaskie łyżeczki soli. Farsz: 1 pierś z kurczaka; 1 świeża papryka czerwona; 1 puszka kukurydzy; 200 g serka topionego śmietankowego; ½ szklanki śmietanki słodkiej 18%; 1 łyżka oleju; przyprawa do […]
Dietetyczny pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami
Pasztet z drobiu jest dzięki swojej delikatności i bardzo małej zawartości tłuszczu może być doskonałym urozmaiceniem diety i z powodzeniem zastąpić wędliny dostępne w sklepach. Składniki: 6 udek kurczaka; 1 kg wątróbki drobiowej; 1 mały seler; 3-4 cebule; 2 pietruszki; 2-3 marchewki; 4 jajka; mały słoiczek pomidorów suszonych; 7-8 suszonych śliwek; przyprawy: Vegeta lub Kucharek, […]
Makaron z kurczakiem i pesto. Przepis na szybki obiad
Przepis na makaron z kurczakiem i pesto. Dzisiejszy obiad sponsoruje literka „P” jak PESTO, „K” jak KURCZAK oraz „M” jak MAKARON. Przedstawiamy Wam pyszny, niezwykle prosty i szybki przepis na makaron z pesto i kurczakiem – czyli PKM – Błyskawiczny obiad. Składniki: makaron pierś z kurczaka mały słoiczek pesto (np. pomidorowe) estragon, sól, pieprz Sposób przygotowania: […]
