Oto nasz podstawowy przepis na spód do tarty – zawsze robimy go według tego przepisu i jeszcze nigdy nas nie zawiódł. Spód jest pyszny, lekko chrupiący i stanowi idealną podstawę do kulinarnych eksperymentów z tartą na słono. Na tak upieczony spód do tarty możecie położyć dowolne, ulubione składniki oraz zalać zalewą, do której przepis również […]
Archive | Wszystkie przepisy RSS feed for this section
Wykwintne kotleciki z piersi kurczaka
Wykwintne kotleciki z piersi kurczaka Składniki (na 10 kotlecików): 70 dag piersi z kurczaka 30 dag pieczarek 20 dag sera żółtego kukurydza konserwowa (niecałe pół puszki) przyprawa do kurczaka 2 jajka bułka tarta olej do smażenia Sposób przygotowania: Piersi kurczaka myjemy, obsuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na plastry po ok. 7 dag, a następnie rozbijamy […]
Sałatka drobiowo-winogronowa
Mamy sezon na winogrona, a więc proponuję kolejną prostą sałatkę na bazie tego smacznego owocu i piersi kurczaka. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 20 dag żółtego sera; – po ok. 25 dag białych i różowych winogron; – 1 puszka kukurydzy; – 4-5 łyżek stołowych majonezu. Przygotowanie: Pierś kurczaka kroimy w drobna kostkę, a […]
Sałatka z kurczakiem i porem
Dziś przepis na prostą, a jednocześnie bardzo smaczną sałatkę na bazie kurczaka. Składniki: – 30 dag piersi kurczaka; – 15dag suszonej żurawiny; – 30 dag białej części pora; – 1 puszka kukurydzy; – 10 dag ziaren słonecznika; – 4-5 łyżek stołowych majonezu. Przygotowanie: Pierś kurczaka kroimy w drobna kostkę, a następnie smażymy z małą ilością […]
Sałatka z selera i kurczaka
Dziś przepis na bardzo prostą i szybką sałatkę, do której składniki bez problemu można dostać w każdym osiedlowym warzywniaku, czy markecie. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 1 puszka ananasa; – 1 opakowanie selera naciowego; – 1 puszka kukurydzy; – 4 łyżki stołowe majonezu. Przygotowanie: Pierś kurczaka gotujemy w lekko osolonej wodzie, studzimy, a […]
Ciasto „leśny mech”
Ciasto „leśny mech” ze szpinakiem, bitą i owocem granatu po raz pierwszy zobaczyłam niedawno na wystawie jednej z cukierni. Bardzo zaciekawiło mnie zastosowanie szpinaku do pieczenia ciasta. Okazało się , że tego szpinaku w gotowym cieście praktycznie nie czuć, a udaje się „przemycić” wiele składników odżywczych. Składniki (na blaszkę 22x30cm): Ciasto: – 3 szklanki mąki […]
Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami w oliwie
Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami to łatwa w przygotowaniu i niedroga przekąska na bazie makaronu. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 3 łyżki ziaren słonecznika (prażymy na suchej patelni); – ok. 200g dowolnego makaronu kolorowego; – 1 słoiczek pomidorów suszonych w oliwie – 3 łyżeczki przyprawy curry; – 1 łyżeczka oregano; – 1 […]
Sałatka brokułowo-drobiowa
Składniki: – 1 brokuł; – 1 podwójna pierś z kurczaka; – 1 puszka kukurydzy konserwowej; – biała część pora; – 4-5 łyżek majonezu; – sól, pieprz do smaku. Przygotowanie: Pierś kurczaka gotujemy do miękkości i studzimy. Brokuł wrzucamy do wrzącej lekko posłodzonej i posolonej wody (po płaskiej łyżce stołowej) i gotujemy al dente. Por kroimy […]
Szynka drobiowa z szynkowaru
Składniki: – 1 schłodzony kurczak (ok. 1,5 kg); – 10 g pektosoli; – ½ łyżeczki białego pieprzu; – ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; – ½ łyżeczki imbiru mielonego; – 20-30 g żelatyny; – 5 łyżeczek przyprawy do kurczaka – 50 ml wody; – kilka kostek lodu Sposób przygotowania: Z kurczaka wykrawamy filety, kroimy je na […]
Śledzie w czerwonej cebuli
Śledzie w czerwonej cebuli to doskonała przekąska nawet dla tych, którzy na co dzień nie przepadają za śledziami. U nas śledziki znikły ze stołu niemal natychmiast. Składniki: – 500g matiasów; – 600g czerwonej cebuli; – 3 łyżki octu; – 2 łyżki cukru; – 3 łyżki oleju do smażenia cebuli; – olej do zalania śledzi; – […]
Muffinki kakaowe z żurawiną
Muffinki kakaowe z żurawiną to bardzo łatwe do wykonania i wyśmienite w smaku ciasteczka, które zadowolą najbardziej wymagającego amatora słodyczy. Składniki: – 3 szklanki mąki pszennej; – 3 budynie śmietankowe: – 3 łyżki kakao; – 15 dag żurawiny suszonej; – 3 łyżeczki proszku do pieczenia; – 1 cukier waniliowy; – 400 ml śmietanki n18% (2 […]
Zraz zawijany ze schabu
Zraz zawijany ze schabu nadziewany smażoną cebulą, serem i papryką Składniki (na 6 zrazów): – ok. 1 kg schabu; – 30 dag piersi z kurczaka; – 10 dag żółtego sera; – ok. ½ strąka papryki konserwowej; – 5 średniej wielkości cebulek; – sól, pieprz, słodka papryka w proszku; – olej do smażenia. Przygotowanie: Schab myjemy, […]
Łącki przekładaniec
Przepis na Łącki przekładaniec zaczerpnęłam z książki „100 nowych ciast Siostry Anastazji”. Nie tylko ciasto jest bardzo smaczne, ale i powstała podczas namaczania śliwek śliwowica jest niczego sobie ☺ Biszkopt ciemny: – 6 jaj – 1 szklanka cukry kryształu – 3/4 szklanki mąki pszennej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 2-3 łyżeczki kakao […]
Sałatka z paluszków krabowych
Sałatka z paluszków krabowych do bardzo prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu przekąska. Składniki: – 1 opakowanie paluszków krabowych 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebulki 3-4 ogórki konserwowe 4 jajka majonez 4 łyżki stołowe), jogurt naturalny (małe opakowanie) Przygotowanie: Paluszki kroimy w plasterki ok. 5mm grubości, kukurydzę odsączamy i dodajemy do paluszków. Następnie dodajemy pokrojone […]
Kabanosy w cieście francuskim
Kabanosy w cieście francuskim to wyjątkowo łatwa w wykonaniu i szybka przekąska. Składniki możemy kupić praktycznie w każdym dyskoncie, a wykonać ją może każdy, nawet początkujący adept sztuki kuchennej. Składniki: – 1 opakowanie ciasta francuskiego – kilka kabanosów – 1 jajko Wykonanie: Ciasto kroimy w paski w zależności od tego, jakie długości chcemy uzyskać paluchy. […]
