|
|
|
Przepis: Tarta z pieczarkami, papryką, cebulą, kiełbaską oraz brokułami. Tarta (kisz francuski) gości na naszym stole regularnie. Jeżeli brak nam pomysłu na obiad, a mamy w lodówce sporo składników, które trzeba wykorzystać, bo wkrótce termin ich przydatności mija – tarta nadaje się do tego idealnie. Oczywiście to z czego przygotujecie farsz do tarty może zależeć […]
|
|
|
Przepis: Bigos z młodej kapusty z kurczakiem smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny bigos. Ja uwielbiam bigos w wydaniu lekko pikantnym. Wędzona kiełbasa idealnie komponuje się ze słodką kapustą. Bigos możemy przygotować w garnku, woku, ale także na głębokiej patelni. Biała kapusta nadaje się do kiszenia, gotowania, na surówki, dobrze się przechowuje. Zawiera bardzo dużo […]
|
|
|
Zupa selerowa to danie, które niezbyt często gości na naszym stole, ale jak już się pojawi, to wszystkim bardzo smakuje. Spróbujcie naszego przepisu na zupę selerową. Składniki: 3-4 łodygi selera naciowego 2 ziemniaki 1 cebulka, pokrojona w kostkę 1 strąk papryki żółtej lub pomarańczowej kawałek pora Vegeta, przyprawa do zup w płynie 1l bulionu olej […]
|
|
|
Stek kozacki to dobrze wysmażony stek z szynki lub innego kawałka dobrego mięsa wieprzowego z pieczarkami i cebulką. Składniki na 1 porcję steku: ok. 20 dag mięsa wieprzowego (ja użyłam szynki); pieprz; sól; papryka słodka; odrobina mąki; 10 dag pieczarek; 2 średnie cebule; olej do smażenia. Wykonanie: Z szynki wycinamy w poprzek włókien plaster o […]
|
|
|
Pasztet z drobiu jest dzięki swojej delikatności i bardzo małej zawartości tłuszczu może być doskonałym urozmaiceniem diety i z powodzeniem zastąpić wędliny dostępne w sklepach. Składniki: 6 udek kurczaka; 1 kg wątróbki drobiowej; 1 mały seler; 3-4 cebule; 2 pietruszki; 2-3 marchewki; 4 jajka; mały słoiczek pomidorów suszonych; 7-8 suszonych śliwek; przyprawy: Vegeta lub […]
|
|
|
Makaron z wędzonym łososiem, orzechami włoskimi i cukinią z dodatkiem białego wina to raj dla podniebienia. To nasz kulinarny eksperyment, który dowodzi, że warto próbować. Ten przepis na makaron z łososiem na pewno Wam zasmakuje. A co będzie potrzebne do jego przygotowania? Składniki na makaron z wędzonym łososiem: 200 gram wędzonego łososia (jeżeli Wasz budżet […]
|
|
|
Makaron z szynką parmeńską i orzechami. Kiedy głód doskwiera i szukasz pomysłu na obiad, który możesz przygotować w 15 minut – to jest przepis dla Ciebie.. Pychota! Składniki: makaron 100 g szynki parmeńskiej (może być schwarzwaldzka) 150 ml śmietanki 30% średnia cebula dwa ząbki czosnku ok 10 posiekanych, włoskich orzechów łyżka masła pomidorki koktajlowe […]
|
|
|
Tarta na słono / Quiche Lorraine / Kisz francuski z boczkiem i cebulą. Quiche (po polsku „kisz”) to obok tarty jeden ze specjałów kuchni francuskiej. Sposobów na zrobienie kiszu jest mnóstwo i raz na jakiś czas znajdziecie tu nowe inspiracje. Jednak zachęcam też do własnego eksperymentowania. Nie musicie polegać wyłącznie na przepisach – możecie […]
|
|
|
Przepis na leczo. Przepis na leczo – tradycyjne węgierskie danie. Rzadko, bo rzadko ale jednak zdarzają się takie dni, kiedy mamy ochotę zjeść coś bez mięsa, z samych warzyw, a zarazem dobrego i niezbyt ciężkiego. W takie dni z pomocą przychodzi nam przepis na leczo, tradycyjne węgierskie danie, które składa się wyłącznie z warzyw. […]
Risotto. Kurczak w curry z ryżem i warzywami. To danie, które na pewno Wam zasmakuje. Po prostu przepyszny kurczak w curry ze smażonymi warzywami i ryżem. Składniki na marynatę do kurczaka: 4 łyżeczki curry łyżeczka cukru pół łyżeczki chili lub pieprzu cayenne jedna nie za duża cebula (drobno posiekana) olej – ok 6-10 łyżek 3 […]
Składniki: makaron lasagne 0,5 kg mięsa mielonego 4 średnie cebule 1 puszka pomidorów 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki mleka, 2 łyżki masła i 2 łyżki mąki (na sos beszamelowy) 30 dag sera żółtego 1 opakowanie serka topionego (jeśli ktoś lubi) 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki przyprawy do zup w płynie sól, pieprz, bazylia, oregano […]
Przepis na żurek. Może tej zupy nie powinienem nazywać „żurkiem”, bo złamałem pewnie wszystkie zasady robienia żurku, jednak… dla mnie najważniejszy jest efekt końcowy, a ten jest moim skromnym zdaniem – wyśmienity. Zupa jest przepyszna, a przepis na żurek łatwy w wykonaniu :) Czego użyłem do zrobienia zupy? Bulion dwa podudzia z kurczaka włoszczyzna sól, […]
Przepis na pizzę i przepis na ciasto do pizzy. Wykonanie pizzy jest niezwykle proste. Jeżeli zastosujesz się do wszystkich wskazówek po upieczeniu przyjdzie Ci na myśl, że czas na otwarcie własnej pizzerii. Składniki na ciasto do pizzy: 70 dag mąki 1/3 kostki drożdży łyżeczka soli 1,5 łyżeczki cukru pół szklanki ciepłej wody łyżka oleju Składniki […]