Przepis: Bigos z młodej kapusty z kurczakiem smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny bigos. Ja uwielbiam bigos w wydaniu lekko pikantnym. Wędzona kiełbasa idealnie komponuje się ze słodką kapustą. Bigos możemy przygotować w garnku, woku, ale także na głębokiej patelni. Biała kapusta nadaje się do kiszenia, gotowania, na surówki, dobrze się przechowuje. Zawiera bardzo dużo wartości […]
Tag Archives | ziele angielskie
Przepis na żurek a’la Kozak z mięsną wkładką
Przepis na żurek. Może tej zupy nie powinienem nazywać „żurkiem”, bo złamałem pewnie wszystkie zasady robienia żurku, jednak… dla mnie najważniejszy jest efekt końcowy, a ten jest moim skromnym zdaniem – wyśmienity. Zupa jest przepyszna, a przepis na żurek łatwy w wykonaniu :) Czego użyłem do zrobienia zupy? Bulion dwa podudzia z kurczaka włoszczyzna sól, […]
