Gołąbki domowe. Najlepszy przepis na domowe gołąbki. Gołąbki domowe to danie obiadowe, które u mnie w domu zawsze cieszy się wielką popularnością. Można je podawać z ziemniakami, bądź z pieczywem, ale u nas najchętniej jada się je bez tych dodatków (ryż zawarty w farszu wystarczy). Składniki: 600 g mielonego mięsa wieprzowego (szynka, łopatka) główka kapusty […]
All Recipes or Posts by Brygida
Show All Recipe
Show All Post
Rolada z wędzonym łososiem
Rolada z wędzonym łososiem to atrakcyjna, smaczna i zdrowa przystawka, która uświetni każde przyjęcie. Składniki: 150 g wędzonego łososia 450 g mrożonego szpinaku. sól, pieprz, gałka muszkatołowa 4 jajka 4 łyżki koperku 200 g twarogu 2-4 łyżki jogurtu naturalnego łyżka skórki z cytryny sok z cytryny 2 łyżki masła Przygotowanie: Szpinak dusimy na maśle, osączamy, […]
Galaretka drobiowa
Galaretka drobiowa Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 udko z kurczaka 2 liście laurowe 5 ziarenek ziela angielskiego 2 jajka 1,5 opakowania żelatyny 3 marchewki kawałek selera 1 korzeń pietruszki groszek zielony i kukurydza konserwowa (mały słoiczek lub puszka) kilka ziarenek ziela angielskiego i liści laurowych sól, pieprz do smaku 2 łyżki octu woda […]
Placek po węgiersku – najlepszy przepis
Placek po węgiersku, czyli po prostu placek ziemniaczany podany z gulaszem, jest pomysłem na bardzo smaczny i sycący obiad. Gulasz (jeśli Wam zostanie) można podać również np. z makaronem lub kopytkami. Najlepszym, według mnie, dodatkiem warzywnym do placka węgierskiego są ogórki kiszone. Składniki: 1 kg ziemniaków 3 cebulki 3-4 ząbki czosnku 2 jajka 6 łyżek […]
Sałatka drobiowa
Sałatka drobiowa to kolejny z szybkich, łatwych w wykonaniu i tanich przepisów ma przekąskę. Produkty użyte do wykonania sałatki są dostępne praktycznie przez cały rok, nie jest to więc potrawa sezonowa. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 6 – 7 ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 3 łyżki stołowe majonezu 2 łyżki stołowe keczupu przyprawa go […]
Golonka po pomorsku
Golonka po pomorsku to może niezbyt dietetyczne, ale jakże smaczne danie obiadowe, sprawdzające się również na domowych imprezach. Można ją podawać z pieczywem lub ziemniakami, z dodatkiem zasmażanej kapusty, z musztardą, z tartym chrzanem. Najważniejszy jest jednak dodatek sosu, powstałego podczas duszenia golonki. Składniki: 4 golonki wieprzowe (ja użyłam przednich, o wadze ok. 450g każda) […]
Makaron Pappardelle z indykiem
Makaron pappardelle to włoski makaron jajeczny w kształcie długich, płaskich, szerokich wstążek. Świetnie komponuje się z różnego rodzaju sosami – od dziczyzny po drób. Składniki: 1 opakowanie makaronu pappardelle (250g) 300g piersi z indyka 4 małe papryczki chili puszka pomidorów (ja użyłam własnoręcznie zrobionych jesienią, w zalewie ziołowej) ser żółty 3-4 łyżki pesto olej przyprawy: […]
Pysznotka
Pysznotka to prosty w wykonaniu placek na bazie kruchego ciasta, który dzięki użytemu dżemowi z czarnej porzeczki ma delikatny, owocowy smak. Najlepiej smakuje dobrze schłodzony następnego dnia. Składniki: ciasto 450g mąki 300g margaryny Kasia 100g cukru 6 jajek 1 cukier waniliowy 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 szklanki cukru pudru słoik dżemu z czarnej porzeczki […]
Sałatka z selera konserwowego i kurczaka – przepis
Sałatka z selera konserwowego i kurczaka do bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu przepis na przekąskę, która możemy poczęstować niespodziewanych gości. Składniki: 2 słoiczki selera konserwowego (1 słoik = 345g) 1 podwójna pierś kurczaka 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 puszka brzoskwini w syropie 5-6 łyżek majonezu Vegeta do gotowania piersi. Przygotowanie sałatki: Umytą i oczyszczoną […]
Stek kozacki
Stek kozacki to dobrze wysmażony stek z szynki lub innego kawałka dobrego mięsa wieprzowego z pieczarkami i cebulką. Składniki na 1 porcję steku: ok. 20 dag mięsa wieprzowego (ja użyłam szynki); pieprz; sól; papryka słodka; odrobina mąki; 10 dag pieczarek; 2 średnie cebule; olej do smażenia. Wykonanie: Z szynki wycinamy w poprzek włókien plaster o […]
Stek wieprzowy
Stek wieprzowy Składniki na 1 porcję steku: ok. 20 dag mięsa wieprzowego (najlepsza jest szynka); kilka ząbków czosnku; kolorowy pieprz w ziarnach; przyprawa do mięsa (naturalne przyprawy korzenne, zioła, warzywa suszone) – ja użyłam przyprawy firmy Bartex. Z szynki wycinamy w poprzek włókien plaster o grubości ok. 2 cm, tłuste części usuwamy. Czosnek przeciskamy przez […]
Babeczki kakaowe z niespodzianką – przepis
Babeczki kakaowe z niespodzianką w środku – przepis Brygidy Składniki: 3 szklanki mąki pszennej 1 szklanka cukru 4 łyżki kakao 3 łyżeczki proszku do pieczenia 250 g roztopionego masła lub margaryny Kasia 400 g jogurtu naturalnego (ja użyłam greckiego) 4 jajka cukierki na nadzienie (np. cherry, trufle) Sposób wykonania: Do miski wsypujemy mąkę, cukier, kakao […]
Sałatka z ananasem
Sałatka z ananasem. Sałatka z ananasem zawiera nie tylko ten smaczny i zdrowy owoc, ale także inne, coraz bardziej dostępne w naszym kraju owoce egzotyczne. Składniki sałatki: 1 ananas; 1 banan; 1 pomarańcza; kilka odsączonych połówek brzoskwini w syropie (z puszki); 1 owoc granatu; jogurt owocowy; Przygotowanie sałatki: Ananas kroimy wzdłuż na dwie równe połówki. Wybieramy […]
Tarta z kurczakiem, serkiem i warzywami
Tarta z kurczakiem, serkiem i warzywami. Ciasto: 20 dag masła; 1 szklanka mąki pszennej; 1 szklanka mąki kukurydzianej; 1 szklanką otrąb pszennych; 2 żółtka; 2 płaskie łyżeczki soli. Farsz: 1 pierś z kurczaka; 1 świeża papryka czerwona; 1 puszka kukurydzy; 200 g serka topionego śmietankowego; ½ szklanki śmietanki słodkiej 18%; 1 łyżka oleju; przyprawa do […]
