Wykwintne kotleciki z piersi kurczaka

Wykwintne kotleciki z piersi kurczaka Składniki (na 10 kotlecików): – 70 dag piersi z kurczaka – 30 dag pieczarek – 20 dag sera żółtego – kukurydza konserwowa (niecałe pół puszki) – przyprawa do kurczaka – 2 jajka – bułka tarta – olej do smażenia Sposób przygotowania: Piersi kurczaka myjemy, obsuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy na […]

Sałatka drobiowo-winogronowa

Mamy sezon na winogrona, a więc proponuję kolejną prostą sałatkę na bazie tego smacznego owocu i piersi kurczaka. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 20 dag żółtego sera; – po ok. 25 dag białych i różowych winogron; – 1 puszka kukurydzy; – 4-5 łyżek stołowych majonezu. Przygotowanie: Pierś kurczaka kroimy w drobna kostkę, a […]

Sałatka z kurczakiem i porem

Dziś przepis na prostą, a jednocześnie bardzo smaczną sałatkę na bazie kurczaka. Składniki: – 30 dag piersi kurczaka; – 15dag suszonej żurawiny; – 30 dag białej części pora; – 1 puszka kukurydzy; – 10 dag ziaren słonecznika; – 4-5 łyżek stołowych majonezu. Przygotowanie: Pierś kurczaka kroimy w drobna kostkę, a następnie smażymy z małą ilością […]

Sałatka z selera i kurczaka

Dziś przepis na bardzo prostą i szybką sałatkę, do której składniki bez problemu można dostać w każdym osiedlowym warzywniaku, czy markecie. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 1 puszka ananasa; – 1 opakowanie selera naciowego; – 1 puszka kukurydzy; – 4 łyżki stołowe majonezu. Przygotowanie: Pierś kurczaka gotujemy w lekko osolonej wodzie, studzimy, a […]

Ciasto „leśny mech”

Ciasto „leśny mech” ze szpinakiem, bitą i owocem granatu po raz pierwszy zobaczyłam niedawno na wystawie jednej z cukierni. Bardzo zaciekawiło mnie zastosowanie szpinaku do pieczenia ciasta. Okazało się , że tego szpinaku w gotowym cieście praktycznie nie czuć, a udaje się „przemycić” wiele składników odżywczych. Składniki (na blaszkę 22x30cm): Ciasto: – 3 szklanki mąki […]

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami w oliwie

Sałatka z kurczakiem i suszonymi pomidorami to łatwa w przygotowaniu i niedroga przekąska na bazie makaronu. Składniki: – 1 podwójna pierś kurczaka; – 3 łyżki ziaren słonecznika (prażymy na suchej patelni); – ok. 200g dowolnego makaronu kolorowego; – 1 słoiczek pomidorów suszonych w oliwie – 3 łyżeczki przyprawy curry; – 1 łyżeczka oregano; – 1 […]

Sałatka brokułowo-drobiowa

Składniki: – 1 brokuł; – 1 podwójna pierś z kurczaka; – 1 puszka kukurydzy konserwowej; – biała część pora; – 4-5 łyżek majonezu; – sól, pieprz do smaku. Przygotowanie: Pierś kurczaka gotujemy do miękkości i studzimy. Brokuł wrzucamy do wrzącej lekko posłodzonej i posolonej wody (po płaskiej łyżce stołowej) i gotujemy al dente. Por kroimy […]

Szynka drobiowa z szynkowaru

Składniki: – 1 schłodzony kurczak (ok. 1,5 kg); – 10 g pektosoli; – ½ łyżeczki białego pieprzu; – ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej; – ½ łyżeczki imbiru mielonego; – 20-30 g żelatyny; – 5 łyżeczek przyprawy do kurczaka – 50 ml wody; – kilka kostek lodu Sposób przygotowania: Z kurczaka wykrawamy filety, kroimy je na […]

Śledzie w czerwonej cebuli

Śledzie w czerwonej cebuli to doskonała przekąska nawet dla tych, którzy na co dzień nie przepadają za śledziami. U nas śledziki znikły ze stołu niemal natychmiast. Składniki: – 500g matiasów; – 600g czerwonej cebuli; – 3 łyżki octu; – 2 łyżki cukru; – 3 łyżki oleju do smażenia cebuli; – olej do zalania śledzi; – […]

Muffinki kakaowe z żurawiną

Muffinki kakaowe z żurawiną to bardzo łatwe do wykonania i wyśmienite w smaku ciasteczka, które zadowolą najbardziej wymagającego amatora słodyczy. Składniki: – 3 szklanki mąki pszennej; – 3 budynie śmietankowe: – 3 łyżki kakao; – 15 dag żurawiny suszonej; – 3 łyżeczki proszku do pieczenia; – 1 cukier waniliowy; – 400 ml śmietanki n18% (2 […]

Zraz zawijany ze schabu

Zraz zawijany ze schabu nadziewany smażoną cebulą, serem i papryką Składniki (na 6 zrazów): – ok. 1 kg schabu; – 30 dag piersi z kurczaka; – 10 dag żółtego sera; – ok. ½ strąka papryki konserwowej; – 5 średniej wielkości cebulek; – sól, pieprz, słodka papryka w proszku; – olej do smażenia. Przygotowanie: Schab myjemy, […]

Łącki przekładaniec

Przepis na Łącki przekładaniec zaczerpnęłam z książki „100 nowych ciast Siostry Anastazji”. Nie tylko ciasto jest bardzo smaczne, ale i powstała podczas namaczania śliwek śliwowica jest niczego sobie ☺ Biszkopt ciemny: – 6 jaj – 1 szklanka cukry kryształu – 3/4 szklanki mąki pszennej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – 2-3 łyżeczki kakao […]

Sałatka z paluszków krabowych

Sałatka z paluszków krabowych do bardzo prosta, smaczna i szybka w przygotowaniu przekąska. Składniki: – 1 opakowanie paluszków krabowych 1 puszka kukurydzy 2 średnie cebulki 3-4 ogórki konserwowe 4 jajka majonez 4 łyżki stołowe), jogurt naturalny (małe opakowanie) Przygotowanie: Paluszki kroimy w plasterki ok. 5mm grubości, kukurydzę odsączamy i dodajemy do paluszków. Następnie dodajemy pokrojone […]

Kabanosy w cieście francuskim

Kabanosy w cieście francuskim to wyjątkowo łatwa w wykonaniu i szybka przekąska. Składniki możemy kupić praktycznie w każdym dyskoncie, a wykonać ją może każdy, nawet początkujący adept sztuki kuchennej. Składniki: – 1 opakowanie ciasta francuskiego – kilka kabanosów – 1 jajko Wykonanie: Ciasto kroimy w paski w zależności od tego, jakie długości chcemy uzyskać paluchy. […]

Pierogi z mięsem

Pierogi z mięsem (i nie tylko z mięsem) to potrawa, którą w moim domu lubi każdy. Są nie tylko doskonałym pomysłem na obiad, ale również np. na kolację. Farsz – 1 kg łopatki wieprzowej; – 20 dag boczku świeżego; – 2 marchewki; – ½ selera; – 1 pietruszka; – 5-6 cebulek; – ok. 2/3 szklanki […]

Sałatka drobiowa z żurawiną

Sałatka drobiowa z żurawiną to doskonały pomysł na karnawałowe przyjęcie. Składniki: – 20 dag białego ryżu – 1 podwójna pierś z kurczaka – majonez Winiary – 10 dag żurawiny suszonej – 10 dag słonecznika – 1 puszka kukurydzy konserwowej – 1 puszka ananasa – przyprawa do kurczaka – olej do podsmażania piersi Wykonanie: Ryż gotujemy […]

Makowiec zawijany

Makowiec zawijany do doskonałe ciasto drożdżowe , które w naszym domu jest nieodłącznym elementem każdych świąt. Składniki: Ciasto: – 75 dag mąki pszennej – 1 ½ kostki margaryny – 8 dag drożdży – 3 żółtka – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – 1 szklanka kwaśnej śmietany – 2 łyżki cukru – 1/3 łyżeczki soli Masa […]

Cytrynowiec

Przepis na cytrynowiec zaczerpnęłam z książki „Przepisy siostry Anastazji – 100 nowych ciast”. Wykonanie ciasta: 1. Pieczemy jasny, cienki biszkopt, np. wg w tego przepisu 2. Masa cytrynowa: Składniki: – 2 budynie śmietankowe – 1 kostka masła – ¾ szklanki cukru kryształu – 3 żółtka – 3 cytryny – 1 ½ łyżki mąki pszennej – […]

Spód do tarty – podstawowy przepis

Oto nasz podstawowy przepis na spód do tarty – zawsze robimy go według tego przepisu i jeszcze nigdy nas nie zawiódł. Spód jest pyszny, lekko chrupiący i stanowi idealną podstawę do kulinarnych eksperymentów z tartą na słono. Na tak upieczony spód do tarty możecie położyć dowolne, ulubione składniki oraz zalać zalewą, do której przepis również […]

Przepis na Calzone. Pierogi z ciasta do pizzy

Przepis na Calzone – Pierogi z ciasta do pizzy.  Z ciasta do pizzy możemy przygotować nie tylko pizzę, ale także pierogi, które doskonale smakują zaraz po upieczeniu, jak i na zimno. Zobacz też: Podstawowy przepis na ciasto do pizzy. Farsz mięsny: 30 dag szynki lub kiełbasy 20 dag żółtego sera 1 puszka kukurydzy 1 mały […]

Przepis na omlet z papryką i ziołami

Przepis na omlet bez mleka. Pomysł na szybkie i pyszne śniadanie. Omlet z ostrą papryką, szczypiorkiem i pietruszką. Prawda jest jednak taka, że przepis ten możesz swobodnie modyfikować w zależności od tego, co akurat masz w lodówce. Nasze składniki na dwa omlety: 5 jajek posiekany szczypiorek posiekana pietruszka drobno posiekane pół czerwonej papryczki chili pieprz, […]

Ciasto do pizzy – przepis podstawowy

Ciasto do pizzy – najlepszy, podstawowy przepis. Ciasto do pizzy to 80% sukcesu pizzy. Jeżeli ciasto wyjdzie Ci wyśmienicie nic już raczej nie możesz zepsuć. Ciasto po wykonaniu możesz niemal natychmiast wykorzystać lub zamrozić i wykorzystać wtedy, kiedy akurat będzie potrzebne. Zapraszamy: podstawowy przepis na ciasto do pizzy. Składniki na ciasto do pizzy: 70 dag […]

Przepis na zapiekany makaron z łososiem i serem

Przepis na makaron z łososiem, twardym serem oraz serem mozzarella Zapiekanka makaronowa. Jeżeli lubicie makaron, a nie macie zbyt dużo czasu na gotowanie – spróbujcie koniecznie. Czas przygotowania wynosi ok 25 minut. Składniki: 300 gram makaronu penne (rurki) [gotujemy go al dente] 150 g wędzonego łososia [kroimy go na małe, podłużne kawałki) 100 g tartego sera […]

Najlepszy przepis na ciasto marchewkowe według Karoliny

Oto przepis na najlepsze ciasto marchewkowe pod słońcem. Raz na jakiś czas, przy różnych okazjach Karolina przychodziła do nas z blachą pysznego, marchewkowego ciasta z równie fantastyczną polewą z serka filadelphia. Poprosiliśmy ją o przepis, upiekliśmy ciasto i… wyszło nam równie genialnie. Polecamy! Wypróbuj przepis Karoliny!   Składniki na ciasto: 4 jajka 2 szklanki cukru 2 […]

Ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą. Prosty przepis, pyszna przekąska

Przepis na ciasto francuskie ze szpinakiem i fetą. Mamy dla Was prosty przepis na przystawkę lub przekąskę. Wykonanie ciasta francuskiego jest czasochłonne, dlatego przedstawiamy Wam przepis z gotowego ciasta, dostępnego w chyba każdym supermarkecie. Taka przekąska jest szybka do przyrządzenia i niezwykle smaczna! Składniki na nadzienie: 1/2 kg szpinaku 250 g sera feta 1/2 kostki […]

Bigos z młodej kapusty z kurczakiem. Najlepszy przepis

Przepis: Bigos z młodej kapusty z kurczakiem smakuje zupełnie inaczej niż tradycyjny bigos. Ja uwielbiam bigos w wydaniu lekko pikantnym. Wędzona kiełbasa idealnie komponuje się ze słodką kapustą. Bigos możemy przygotować w garnku, woku, ale także na głębokiej patelni.  Biała kapusta nadaje się do kiszenia, gotowania, na surówki, dobrze się przechowuje. Zawiera bardzo dużo wartości […]

Jak kroić melona lub arbuza? Zobacz jak robi to Pascal Brodnicki

Jak kroić melona lub arbuza?  Wczoraj pokazywaliśmy Wam jak Gordon Ramsay kroi cebulę. Dziś natomiast możecie podejrzeć jak kroić melona lub arbuza według Pascala Brodnickiego. Jest to całkiem fajny pomysł, zwłaszcza jeżeli zamierzamy podać jako przekąskę na imprezie. Zobaczcie jak Pascal kroi melona.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-czosnkowym

Przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-czosnkowym. Dziś mamy dla Was przepis na makaron z kurczakiem w sosie śmietanowo-czosnkowym według Pascala z gazetki KuchniaLidla. Nieznacznie przez nas zmodyfikowany, ale oryginał znajdziecie na kuchnialidla.pl Składniki: 300 ml śmietany 30%, 6 ząbków czosnku, 6 plasterków surowego boczku w plastrach 500 g piersi z kurczaka, olej rzepakowy […]

Fajita z przepisu Jamiego Olivera. Przepis na fajitę z kurczakiem i papryką

Fajita – najlepszy przepis. Jamiego Oliviera pewnie wszyscy znacie. Na jego stronie internetowej znaleźliśmy wspaniały przepis na fajitę z kurczakiem i papryką. Przepis i sposób przygotowania nieco zmodyfikowaliśmy, a jego przygotowanie zajmuje nam ok 30-40 minut, także jest to kolejny pomysł na szybki i pyszny obiad. Poza poniższymi składnikami będziecie potrzebować tortilli kukurydzianej lub pszennej. Składniki […]

Jak topić czekoladę w kąpieli wodnej?

Gotowanie jest proste – topienie czekolady też. Jak topić czekoladę w kąpieli wodnej? A to zależy – czy topicie czekoladę mleczną, białą czy gorzką. Dla każdej z nich temperatura topienia powinna być różna, ale to akurat na pewno wyjdzie Wam w trakcie testów. W garnku zagrzewamy wodę do ok 50-60 stopni. Jeżeli woda nam się zagotowała, […]

Suszone grzyby: Jak suszyć grzyby?

Jak suszyć grzyby? Do suszenia najlepiej nadają się grzyby rurkowe o stosunkowo dużych kapeluszach – najlepsze do suszenia są borowiki, prawdziwki, koźlaki oraz podgrzybki, ale możesz suszyć również inne grzyby. My suszymy grzyby na kilka sposób i zależą one od pogody. Jeżeli mamy słoneczną i ciepłą jesień, najlepiej jest grzyby wystawić na słońcu, a następnie […]

Jak ugotować jajka na miękko? Czas gotowania jajek

  Jak ugotować jajka na miękko? Nie daj sobie wmówić, że jest to trudne. Jeżeli zastosujesz się do naszej instrukcji na pewno uda Ci się ugotować idealne jajko na miękko.  Jajko ma miękko krok po kroku: Włóż jajka do zimnej wody. Doprowadź wodę do wrzenia i od tego momentu rozpocznij odliczanie czterech minut. Po ok. […]

Ogórki kartuskie. Ogórki konserwowe – najlepszy przepis

Przepis: Ogórki kartuskie (ogórki konserwowe) są chrupiące i mają łagodny słodko kwaśny smak. Doskonale sprawdzają się jako przekąska jak i do sałatek. Wypróbuj nasz przepis na kartuskie ogórki konserwowe. Składniki: ok. 4 kg ogórków, papryka czerwona ok. 5 szt, marchewka ok. 6 szt, cebula ok. 6 szt, Zalewa: 3 litry wody, 0,5 litra octu 10%, […]

Pulpety z indyka w sosie koperkowym z mizerią i młodymi ziemniakami

Przepis na pulpety, klopsiki z indyka w sosie koperkowym z mizerią i młodymi ziemniakami. To danie sprawdzone, proste i szybkie w przygotowaniu. Obiad klasyczny, niezbyt drogi, ale… jaki pyszny. Koniecznie spróbujcie! Składniki na pulpety: 0,5 kg mielonego mięsa z indyka średniej wielkości cebula sól, pieprz biała bułka bułka tarta jajko Składniki na sos do pupletów: […]

Niskokaloryczne placki z cukinii

Placki z cukinii to prosty, smaczny i tani pomysł na letnią kolację. Składniki: 1 średnia cukinia 250 dag mąki kukurydzianej (można zastąpić pszenną) 3 jajka 1 łyżeczka soli olej do smażenia Przygotowanie: Cukinię obieramy ze skórki i ucieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy mąkę, jajka i sól. Całość dokładnie mieszamy. Smażymy placki na rozgrzanym […]

Wątróbka drobiowa z cebulką

Wątróbka drobiowa z cebulką Składniki: 1 kg wątróbki drobiowej 6 średnich cebulek olej do smażenia mąka kukurydziana sól do smaku Wykonanie: Wątróbki myjemy i oczyszczamy z białych wiązadeł, tłuszczu oraz krwistego zagłębienia. Na odpowiednio dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz i układamy oprószoną mąką wątróbkę. Smażymy na niezbyt dużym ogniu po kilka minut z każdej strony na […]

Franfurterki w cieście francuskim

Franfurterki w cieście francuskim to szybka, niedroga i smaczna przekąska, która można podawać zarówno na gorąco, jak i na zimno. Składniki: 1 opakowanie ciasta francuskiego ok. 30 dag kiełbasek (franfurterki, dobre parówki) 20 dag sera żółtego 1 jajko Przygotowanie: Z ciasta wycinamy prostokąty. Na środku każdego układamy kiełbaskę oraz starty żółty ser. Prostokąty sklejamy, smarujemy […]

Pasta z awokado

Pasta z awokado w połączeniu z dobrym pieczywem to pomysł na smaczne i sycące śniadanie. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a na dodatek bardzo zdrowa. Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 średnia cebulka 1 papryczka chili bez pestek sok z limonki – do smaku kilka gałązek zielonej pietruszki świeżo mielony pieprz, sól – do smaku Przygotowanie: […]

Sałatka makaronowo-drobiowa

Sałatka makaronowo-drobiowa Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 30 dag makaronu, najlepiej kolorowego 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 papryka konserwowa 4 – 5 ogórków konserwowych pęczek świeżego koperku 1 pęczek szczypiorku przyprawa „Gyros-kebab” Kamis sos czosnkowy – majonez, jogurt grecki lub bałkański, czosnek przeciśnięty przez praskę sól, pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Makaron […]

Ciasto z Nutellą

Ciasto z Nutellą Składniki: 1opakowanie sucharów bezcukrowych 700 g Nutelli 0,5 l śmietany kremówki 30% 3 opakowania „śmietanfix” 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka stołowa żelatyny 0,5 kg serka „Delfino” o smaku waniliowym 0,5 kg serka homogenizowanego „Maćkowy” 3 galaretki wiśniowe i słoik wiśni bez pestek do dekoracji Przygotowanie: Słoik z Nutellą wstawiamy go garnka […]

Ciasto makowo-budyniowe

Ciasto makowo-budyniowe Składniki: Ciasto makowe: 1 kg masy makowej 8 jajek 15 dag margaryny ½ szklanki cukru 1 łyżka kakao 1 łyżka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 2 budynie śmietankowe 2 szklanki mleka 5 łyżek cukru 1 kostka masła (250g) A ponadto: 1 opakowanie ptasiego mleczka (500g) 2 galaretki pomarańczowe polewa czekoladowa płatki migdałów do […]

Kapuśniak na boczku wędzonym

Kapuśniak na boczku wędzonym Składniki: 200g kości lub żeberek wieprzowych 150g boczku wędzonego 200g kapusty kiszonej 3 marchewki 1 cebula pół selera 1 korzeń pietruszki kawałek pora 2 – 3 średnie ziemniaki 4 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżka stołowa majeranku Vegeta, ½ łyżeczki papryki ostrej i 1 łyżeczka słodkiej, pieprz Sposób przygotowania: […]

Sałatka wiosenna

Sałatka wiosenna to bardzo prosta i smaczna sałatka sezonowa, idealna na np. wiosenną kolację Składniki: 1 świeży długi ogórek 1 główka sałaty 15 pomidorów koktajlowych 50g sera żółtego 200g serka „góralskiego” czosnkowego 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól do smaku Wykonanie: Sałatę myjemy, obsuszamy i rwiemy na kawałki. Pomidory kroimy na pół lub […]

Sałatka śledziowa

Sałatka śledziowa Składniki: 2 podwójne płaty śledzia marynowanego 2 ogórki konserwowe kilka kawałków papryki konserwowej 1 puszka groszku konserwowego 1 puszka kukurydzy 1 cebula czerwona pęczek koperku świeżego 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu bałkańskiego pieprz do smaku Przygotowanie sałatki: Ze śledzia ściągamy skórkę, filet kroimy w cienkie paski. Ogórki i cebulkę kroimy w drobna […]

Rolada drobiowa

Rolada drobiowa Produkty: 1 kurczak świeży (ok. 2 kg) Papryka słodka w proszku Vegeta olej 1 czerwona papryka świeża 30 – 40 dag metki (można zastąpić mięsem mielonym drobiowym lub wieprzowym) 2 – 3 łyżeczki żelatyny 50 – 100 ml przegotowanej wody Sposób przygotowania: Z kurczaka za pomocą noża usuwamy wszystkie kości, starając się nie […]

Barszcz czerwony Wielkanocny

Barszcz czerwony Wielkanocny Składniki: 1 kg czerwonych buraków 30 dag włoszczyzny 30 dag podsuszanej kiełbasy 30 dag boczku wędzonego 5 jajek ugotowanych na twardo sól, ocet, cukier ziele angielskie, liść laurowy, pieprz Przygotowanie: Buraczki myjemy, obieramy i kroimy w paski. Włoszczyznę zalewamy 2 l zimnej wody, dodajemy pokrojone buraczki, ziele angielskie, liść laurowy i boczek, […]

Rolada biszkoptowa

Rolada biszkoptowa Składniki ciasta: 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 cukier waniliowy 6 jajek 1 łyżka stołowa kakao ½  szklanki letniej wody Sposób przygotowania: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodajemy po jednym żółtku z cukrem i cukrem waniliowym i ubijamy na puszysta masę , dodając […]

Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem. Przepis na barszcz biały

Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem. Przepis na barszcz biały. Smakuje wyśmienicie, jednak jego smak doceniany jest przez wielu po mocno zakrapianej imprezie. Wtedy ta pożywna zupa z białą kiełbasą jest w stanie uratować człowieka :) Składniki: ½ kg białej kiełbasy 1 1/4 szklanki zakwasu na żurek 1,5 litra wody ząbek czosnku 3 ziarna […]

Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie

Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie Niedługo Wielkanoc, więc obowiązkową pozycją menu będzie pierś kurczaka w galarecie. Proponuję przygotować tę przystawkę w formie jajek. Przygotowuję takie jajka Wielkanocne w wydmuszkach od jajek. Tak przygotowana pierś kurczaka jest bardzo smaczna, a dodatkowo będzie ozdoba Świątecznego stołu. Ponadto, taka przystawka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Przygotowałam 7 porcji, […]

Jajka faszerowane

Jajka faszerowane Składniki: 6 jajek 1 serek topiony z szynką 5 – 6 pieczarek konserwowych 50 ml śmietanki 1 opakowanie kiełków rzodkiewki sól, pieprz do smaku barwnik spożywczy czerwony Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Każde jajko kroimy na pół i wyjmujemy żółtka. Do żółtek dodajemy serek topiony, pokrojone w drobną kostkę pieczarki i śmietankę. […]

Rolada schabowa z szynką i żurawiną

Rolada schabowa z szynką i żurawiną Składniki: 1,2 kg schabu bez kości 100g żurawiny suszonej 100g mięsa mielonego 6 dużych plastrów szynki gotowanej przyprawa do mięsa olej Sposób przygotowania: Schab rozcinamy tak, aby powstał nam duży płat. Lekko rozcinamy tłuczkiem – aby mięso nie pryskało, nakrywamy je woreczkiem lub folia spożywczą. Mięso oprószamy przyprawą do […]

Baranek wielkanocny

Baranek wielkanocny Składniki: 3 jajka 1 żółtko 130g cukru kryształu 150g margaryny „Kasia” 5 opakowań kisielu cytrynowego 250g maki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego Wykonanie: Margarynę roztapiamy w rondlu i pozostawiamy do ostudzenia. Blachę do pieczenia ustawiamy na najniższej szynie piekarnika, który rozgrzewamy do 1700C. Jajka, żółtko, cukier i cukier […]

Tarteletki z kremem budyniowym

Tarteletki z kremem budyniowym Ciasto kruche: 4 ½ szklanki matki tortowej lub krupczatki ½ szklanki cukru 4 żółtka 2 budynie śmietankowe lub waniliowe 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia 250 ml śmietanki naturalnej 18% płaska  łyżeczka kurkumy (jeśli ktoś nie lubi, można pominąć) Z wyżej wymienionych składników zagniatamy ciasto i schładzamy je w lodówce przez […]

Muffiny z mięsa mielonego

Muffiny z mięsa mielonego Składniki: ½ kg dobrego mięsa mielonego (łopatka, szynka) 2 jajka 1 czerstwa bułka namoczona w zimnej wodzie 10 jaj przepiórczych ugotowanych na twardo Vegeta olej pieprz bułka tarta Sposób przygotowania: Do mięsa mielonego dodajemy 2 całe jajka, bułkę odciśniętą z wody, Vegetę, pieprz  i trochę zimnej wody. Całość dokładnie wyrabiamy na […]

Tatar z łososia wędzonego

Tatar z łososia wędzonego to doskonała alternatywa dla tych, którzy nie lubią surowej wołowiny. Ponadto, jest on bardziej dietetyczny od tradycyjnego tatara. Składniki: 300g łososia wędzonego 3 ogórki konserwowe 1 mała cebula 1 łyżka soku z cytryny 3 łyżki majonezu Przygotowanie: Rybę siekamy i skrapiamy sokiem z cytryny. Korniszony i cebulkę siekamy w drobna kostkę […]

Sałatka ziemniaczana

Przepis na sałatkę ziemniaczaną. Sałatka ziemniaczana to prosta sałatka jest bardzo lubiana przez wszystkich domowników. Idealnie pasuje do mięs z grilla, więc szczególnie polecam ją na wiosenne biesiady na świeżym powietrzu. Składniki: 4 – 5 ziemniaków ugotowanych w całości, a najlepiej w mundurkach 5 – 6 ogórków kiszonych lub konserwowych. W sezonie najlepsze będą małosolne […]

Strogonow. Przepis na gulasz a’la strogonow

Strogonow. Pyszny przepis na strogonowa, który idealny jest na jesienne i zimowe obiady, kiedy za oknem pada deszcz i jest chłodno. Spróbujcie naszego przepisu na strogonowa, pyszny gulasz. Składniki: 40dag wieprzowiny (szynka) 1 świeża marchewka 15 dag pieczarek 1 świeża czerwona papryka 2 średnie ogórki kiszone lub konserwowe pokrojone w paski 2 łyżki koncentratu pomidorowego […]

Sernik jagodowy – przepis na pyszne ciasto

Sernik jagodowy. Przepis na sernik jagodowy to alternatywa dla klasycznej wersji sernika lub dla sernika na kruchym cieście z bezą orzechową. Sernik jagodowy wydaje się trudnym w wykonaniu ciastem, jednak to tylko pozory. Ten przepis jest niezwykle prosty w wykonaniu. Składniki: 1 kg twarogu 6 jajek 2 budynie śmietankowe lub waniliowe ½ kg jagód mrożonych lub […]

Tarta z pieczarkami, papryką i kiełbasą. Przepis na tartę

Przepis: Tarta z pieczarkami, papryką, cebulą, kiełbaską oraz brokułami. Tarta (kisz francuski) gości na naszym stole regularnie. Jeżeli brak nam pomysłu na obiad, a mamy w lodówce sporo składników, które trzeba wykorzystać, bo wkrótce termin ich przydatności mija – tarta nadaje się do tego idealnie. Oczywiście to z czego przygotujecie farsz do tarty może zależeć od […]

Kotlet z kurczaka po meksykańsku

Kotlet z kurczaka po meksykańsku. Wariacji na temat kotletów z piersi kurczaka może być mnóstwo. Dziś proponujemy Wam kotlety w wersji nieco ostrzejszej – po meksykańsku. Składniki: 1 podwójna pierś z kurczaka 1 jajko odrobina chili w proszku kmin rzymski mielony (jeśli mamy w ziarnach, ucieramy w moździerzu) słodka papryka mielona Vegeta do smaku 4 […]

Pasta z makreli wędzonej. Przepis na pastę z wędzonej makreli

Pasta z makreli wędzonej. Przepis na pastę z wędzonej makreli.  Pasta z makreli wędzonej to doskonały i tani dodatek do kanapek. Świetnie smakuje z ogórkiem kiszonym lub konserwowym. Składniki: 1 makrela wędzona 3 łyżki masła lub dobrej margaryny 2 łyżki koncentratu pomidorowego pieprz do smaku Wykonanie: Rybę obieramy ze skórki i ości. Mielimy z masłem […]

Sałatka z tuńczykiem. Przepis na sałatkę z tuńczykiem

Przepis na sałatkę z tuńczykiem. Sałatka z tuńczykiem to szybkie w przygotowaniu danie. Idealnie sprawdza się na różnego rodzaju imprezach – możesz ją też błyskawicznie przygotować, jeżeli wpadli do Ciebie niespodziewani goście. Spróbuj naszego przepisu na sałatkę z tuńczykiem. Składniki: 1 puszka tuńczyka w sosie własnym 5 jajek 5 dużych ogórków konserwowych 1 puszka kukurydzy 1 […]

Bioderka z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami

Bioderka z kurczaka faszerowane suszonymi pomidorami mogą być nie tylko daniem obiadowym. Doskonale smakują również pokrojone w plasterki, jako zimna przekąska. Z jednego bioderka wychodzi jedna roladka. Składniki: 4 bioderka 1 opakowanie serka „Góralski przysmak” o smaku czosnkowym lub serka topionego 2 średnie cebulki kilka plasterków suszonych pomidorów w oliwie przyprawa do kurczaka „Kamis” papryka […]

Sałatka grecka – przepis

 Sałatka grecka, to kolorowy, lekki i bardzo smaczny przepis na wiosenną kolację.  Równie dobrze można poczęstować nią niespodziewanych gości. Składniki: ½ główki sałaty lodowej 1 ogórek świeży 2-3 pomidory, mogą być koktajlowe (tych potrzeba nieco więcej) połowa świeżej papryki czerwonej słodkiej kukurydza konserwowa 1 cebula czerwona 5 łyżek oliwy 2 łyżeczki suszonego oregano 1 opakowanie […]

Szynka z mięsa mielonego i kurczaka

Szynka z mięsa mielonego i kurczaka to prosty przepis na wędlinę, która z powodzeniem może zastąpić przesycone chemią gotowe wędliny ze sklepu. Składniki: 400g mięsa mielonego wieprzowego (szynka, łopatka) 500g piersi z kurczaka 1 główka czosnku przyprawa do kurczaka „Kamis” 4 łyżeczki żelatyny, Vegeta, przyprawa do zup w płynie, pieprz do smaku ½ szklanki wody […]

Ciasto miętowe – przepis

Ciasto miętowe to na pierwszy rzut oka dość skomplikowany, ale bardzo smaczny i lekki placek o atrakcyjnym, wiosennym wyglądzie. Powinno smakować nawet tym, którzy na co dzień nie przepadają za cukierkami miętowymi. I. Biszkopt: 5 jajek ¾ szklanki cukru cukier waniliowy ½ szklanki mąki tortowej ½ szklanki mąki ziemniaczanej 2 łyżki kakao 2 płaskie łyżeczki […]

Zupa selerowa

Zupa selerowa to danie, które niezbyt często gości na naszym stole, ale jak już się pojawi, to wszystkim bardzo smakuje. Spróbujcie naszego przepisu na zupę selerową. Składniki: 3-4 łodygi selera naciowego 2 ziemniaki 1 cebulka, pokrojona w kostkę 1 strąk papryki żółtej lub pomarańczowej kawałek pora Vegeta, przyprawa do zup w płynie 1l bulionu olej […]

Chrupiąca sałatka selerowa

Chrupiąca sałatka selerowa jest równie pyszna jak popularna na stołach w całej Polsce – sałatka jarzynowa. Składniki: pierś z kurczaka 3 – 4 łodygi selera naciowego puszka kukurydzy konserwowej 100g orzechów włoskich łuskanych 100g rodzynek po 1 strąku papryki żółtej i pomarańczowej Wykonanie: Pierś z kurczaka gotujemy z dodatkiem Vegety lub innej przyprawy. Po ugotowaniu […]

Gołąbki domowe. Najlepszy przepis na domowe gołąbki

Gołąbki domowe. Najlepszy przepis na domowe gołąbki. Gołąbki domowe to danie obiadowe, które u mnie w domu zawsze cieszy się wielką popularnością. Można je podawać z ziemniakami, bądź z pieczywem, ale u nas najchętniej jada się je bez tych dodatków (ryż zawarty w farszu wystarczy). Składniki: 600 g mielonego mięsa wieprzowego (szynka, łopatka) główka kapusty […]