Sałatka, która króluje na naszych stołach od około 10 lat. Nie wyobrażam sobie świąt bez tego wyjątkowego smaku.  Smakuje wyśmienicie, można ją jeść bezpośrednio po przygotowaniu – jest chrupiąca i orzeźwiająca.

Składniki:

• 1 kapusta pekińska
• 1 słoik ogórków korniszonych lub sałatka szwedzka
• pierś z kurczaka
• przyprawa gyros-kebab (najlepiej firmy Kamis)
• puszka kukurydzy
• 400 g majonezu
• 200 g ketchupu
• łyżeczka oleju
• kilka ząbków czosnku polskiego
• 2 marchewki (opcjonalnie)

Sposób przygotowania:

Pierś kroimy na kawałki, przyprawiamy i odstawiamy na 30 minut do lodówki. W międzyczasie kroimy kapustę na cienkie paski i ogórki w plasterki. Kurczaka smażymy na rozgrzany oleju, na złoty kolor i odstawiamy do wystudzenia.
Majonez łączymy w miseczce z ketchupem, dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy.
Jeżeli lubisz – możesz dodać marchewkę startą na drobnych oczkach.

W przezroczystym pojemniku lub szklanej misce układamy warstwami składniki: kapustę, ogórki, marchewkę, kurczaka, kukurydzę, sos, kapustę, ogórki, itd. do wyczerpania składników – kończymy ostatnią warstwą kapusty, aby ładnie wyglądało.

Smacznego!