Golonka po pomorsku to może niezbyt dietetyczne, ale jakże smaczne danie obiadowe, sprawdzające się również na domowych imprezach. Można ją podawać z pieczywem lub ziemniakami, z dodatkiem zasmażanej kapusty, z musztardą, z tartym chrzanem. Najważniejszy jest jednak dodatek sosu, powstałego podczas duszenia golonki. Składniki: 4 golonki wieprzowe (ja użyłam przednich, o wadze ok. 450g każda) […]
Archive | Pomysły na obiad RSS feed for this section
Makaron Pappardelle z indykiem
Makaron pappardelle to włoski makaron jajeczny w kształcie długich, płaskich, szerokich wstążek. Świetnie komponuje się z różnego rodzaju sosami – od dziczyzny po drób. Składniki: 1 opakowanie makaronu pappardelle (250g) 300g piersi z indyka 4 małe papryczki chili puszka pomidorów (ja użyłam własnoręcznie zrobionych jesienią, w zalewie ziołowej) ser żółty 3-4 łyżki pesto olej przyprawy: […]
Stek kozacki
Stek kozacki to dobrze wysmażony stek z szynki lub innego kawałka dobrego mięsa wieprzowego z pieczarkami i cebulką. Składniki na 1 porcję steku: ok. 20 dag mięsa wieprzowego (ja użyłam szynki); pieprz; sól; papryka słodka; odrobina mąki; 10 dag pieczarek; 2 średnie cebule; olej do smażenia. Wykonanie: Z szynki wycinamy w poprzek włókien plaster o […]
Stek wieprzowy
Stek wieprzowy Składniki na 1 porcję steku: ok. 20 dag mięsa wieprzowego (najlepsza jest szynka); kilka ząbków czosnku; kolorowy pieprz w ziarnach; przyprawa do mięsa (naturalne przyprawy korzenne, zioła, warzywa suszone) – ja użyłam przyprawy firmy Bartex. Z szynki wycinamy w poprzek włókien plaster o grubości ok. 2 cm, tłuste części usuwamy. Czosnek przeciskamy przez […]
Tarta z kurczakiem, serkiem i warzywami
Tarta z kurczakiem, serkiem i warzywami. Ciasto: 20 dag masła; 1 szklanka mąki pszennej; 1 szklanka mąki kukurydzianej; 1 szklanką otrąb pszennych; 2 żółtka; 2 płaskie łyżeczki soli. Farsz: 1 pierś z kurczaka; 1 świeża papryka czerwona; 1 puszka kukurydzy; 200 g serka topionego śmietankowego; ½ szklanki śmietanki słodkiej 18%; 1 łyżka oleju; przyprawa do […]
Zupa krem z brokułami i serkiem
Nie wszyscy są amatorami brokułów, ale w tej postaci powinny smakować każdemu. Składniki: 1 duży brokuł; 1 l wywaru z rosołu; 200 g serka topionego śmietankowego; Vegeta, pieprz do smaku; grzanki; Przygotowanie: Różyczki z brokuła gotujemy w lekko osolonej wodzie, dodajemy do gorącego bulionu i miksujemy. Dodajemy serek topiony i ponownie miksujemy. Przyprawiamy Vegetą i […]
Pikantne skrzydełka z Dzikiego Zachodu
Pikantne skrzydełka z Dzikiego zachodu! Ten przepis wypróbowałam szczególnie z myślą o Panach, dla których kuchnia często bywa miejscem tajemnym, a z potraw na gorąco wychodzą im jedynie parówki i jajecznica. Warto spróbować, bo potrawa jest naprawdę bardzo łatwa w wykonaniu, a jak wybornie smakuje! Składniki: 1 kg skrzydełek; 2-3 łyżki oleju; 6 łyżeczek przyprawy […]
Kurczak w cieście piwnym
Bardzo prosta i smaczna przekąska, która podawana z frytkami i surówkami może służyć jako danie obiadowe. Składniki: 1 pierś z kurczaka; 1 szklanka piwa; 1 szklanka mąki krupczatki; 1 łyżka cukru; panierka do kurczaka „Knorr” (jeśli ktoś lubi, można użyć pikantnej); olej do smażenia. Sposób wykonania: Pierś kurczaka oczyszczamy i kroimy w długie paski. […]
Makaron z wędzonym łososiem, cukinią i orzechami
Makaron z wędzonym łososiem, orzechami włoskimi i cukinią z dodatkiem białego wina to raj dla podniebienia. To nasz kulinarny eksperyment, który dowodzi, że warto próbować. Ten przepis na makaron z łososiem na pewno Wam zasmakuje. A co będzie potrzebne do jego przygotowania? Składniki na makaron z wędzonym łososiem: 200 gram wędzonego łososia (jeżeli Wasz budżet […]
Barszcz czerwony z uszkami
Barszcz czerwony króluje na na naszym stole, w wieczór wigilijny. Składniki na barszcz: 2 kg buraków włoszczyzna 5 ząbków czosnku 2 cebule liść laurowy ziele angielskie 200 g suszonych grzybów 3 kostki rosołowe Winiary ocet cukier pieprz do smaku Sposób przygotowania: Buraki i włoszczyznę myjemy i kroimy. Cebulę musimy przekroić na pół. Zalewamy warzywa wodą, […]
Bigos świąteczny. Najlepszy przepis na bigos
Bigos świąteczny. Najlepszy przepis na bigos. Bigos świąteczny to tradycyjna potrawa z kapusty i mięsa kuchni polskiej, litewskiej i białoruskiej. Jego sekret tkwi w „przegryzieniu” się wszystkich składników. Najlepszy bigos to taki który jest kilkakrotnie odgrzewany. Polecam nasz pyszny staropolski przepis na bigos świąteczny. Składniki: 5 kg dobrej, kiszonej kapusty (my kisimy swoją z działki) […]
Kapusta wigilijna
Kapusta wigilijna – taką kapustę przygotowuję już na początku grudnia. Wkładam ją do wyparzonych słoików i pasteryzuję przez 30 minut. W ten sposób mam przygotowane jedno danie na kolację wigilijną. Składniki: 1 kg kiszonej kapusty 1 kg pieczarek 4-5 średnich cebulek 2-3 liście laurowe 4-5 ziaren ziela angielskiego 1 kostka masła lub margaryny Vegeta, pieprz […]
Pierś z kurczaka z serem feta i suszonymi pomidorami
Pierś z kurczaka z serem typu feta i suszonymi pomidorami – idealne połączenie. Danie jest oryginalne i naprawdę pyszne. Składniki: filet z piersi kurczaka suszone pomidory ser typu feta bazylia pieprzy cayenne przyprawa do kurczaka Sposób przygotowania: Piersi z kurczaka myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym. Filet z piersi kurczaka rozkrajamy tak, aby można było go […]
Kurczak po chińsku
Kurczak po chińsku. Dziś na talerzu dalekowschodnia inspiracja – delikatny filet z piersi kurczaka skąpany w orientalnym sosie, podany z warzywami i ryżem. Składniki: filet z piersi kurczaka ryż chińska mieszanka warzyw (np. Hortex) sos ostry chiński (np. Blue Dragon) sos sojowy przyprawy: papryka słodka, papryka ostra, carry, sól oliwa z oliwek 3 łyżki cukru […]
Zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa – pyszna, rozgrzewająca i bardzo aromatyczna. Latem, w sezonie na pomidory, róbmy ją ze świeżych, mocno dojrzałych pomidorów. Zimą pomidory nie są już tak dobre i naturalne, więc najlepiej korzystać z koncentratów. Zupę pomidorową najczęściej podajemy z makaronem, spróbujcie! Składniki: 2 l bulionu warzywnego lub po prostu rosołu 50 ml koncentratu pomidorowego puszka […]
← Previous
1
2
3
4
Next →
