Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/Gears/js/general.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 29

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/Gears/js/general.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 29

Warning: include(): Failed opening '/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/Gears/js/general.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php56/usr/share/pear:/opt/alt/php56/usr/share/php') in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 29

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/google-analytics-for-wordpress/global.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 30

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/google-analytics-for-wordpress/global.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 30

Warning: include(): Failed opening '/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/google-analytics-for-wordpress/global.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php56/usr/share/pear:/opt/alt/php56/usr/share/php') in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 30

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/regenerate-thumbnails/option.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 63

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/regenerate-thumbnails/option.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 63

Warning: include(): Failed opening '/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/regenerate-thumbnails/option.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php56/usr/share/pear:/opt/alt/php56/usr/share/php') in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 63

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/nextend-facebook-connect/global.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 92

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/nextend-facebook-connect/global.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 92

Warning: include(): Failed opening '/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/nextend-facebook-connect/global.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php56/usr/share/pear:/opt/alt/php56/usr/share/php') in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 92

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/simmer/include.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 102

Warning: include(/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/simmer/include.php): failed to open stream: No such file or directory in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 102

Warning: include(): Failed opening '/home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-content/plugins/simmer/include.php' for inclusion (include_path='.:/opt/alt/php56/usr/share/pear:/opt/alt/php56/usr/share/php') in /home/kozak/domains/kozakgotuje.pl/public_html/wp-config.php on line 102
Muffiny - przepis podstawowy na muffinki | KozakGotuje.pl

Muffiny – przepis podstawowy

Muffiny - przepis podstawowy

Muffiny – przepis podstawowy jest niezbędny do upieczenia idealnych muffinek. Piekę je od lat i zawsze wychodzą pyszne! Piekąc muffiny, zawsze bazuję na tym przepisie. Jeżeli chodzi o dodatki – najbardziej smakują mi z malinami i białą czekoladą.

Aby muffiny miały ciemny kolor – wystarczy dodać kakao.

Dodając owoce, pamiętajmy, aby oprószyć je w mące lub budyniu – spowoduje to, że owoce nie opadną na dno.

Składniki na 12 muffinek:

Składniki suche:

  • 2 szklanki mąki
  • 0,5 szklanki cukru
  • łyżka proszku do pieczenia
  • łyżeczka soli

Składniki mokre:

  • duże jajko
  • szklanka mleka, jogurtu naturalnego lub kefiru
  • 0,5 szklanki oleju roślinnego lub oliwy

Muffiny - przepis podstawowy

Sposób przygotowania muffinek:

1. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180°C. Przygotowujemy formę/foremki na muffiny. Ja używam silikonowych – nie trzeba ich niczym smarować, ciasto świetnie od nich „odchodzi”. Formy blaszane najlepiej posmarować masłem lub wyłożyć papierowymi papilotkami.

2. Przygotowujemy dwie miski.

3. W pierwszej misce: przesiewamy mąkę przez sito, dodajemy cukier, proszek do pieczenia i sól.

4. W drugiej misce: roztrzepujemy jajka i dodajemy pozostałe składniki mokre.

5. Wymieszane składniki mokre przelewamy do miseczki ze składnikami suchymi.

6. Całość delikatnie mieszamy. Nie mieszajmy zbyt długo składników, ponieważ muffiny mogą wyjść zbite i niewyrośnięte. Wystarczy parę ruchów łyżką :-)

7. Ciasto nakładamy do foremek na 3/4 ich wysokości.

8. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy około 20 minut. Aby sprawdzić, czy się upiekły, wystarczy wbić w ciasto wykałaczkę i wyjąć – jeżeli będzie do niej przyklejone ciasto, trzeba przedłużyć czas pieczenia.

9. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika, studzimy. Jak ostygną możemy wyjąć je z foremek i podawać :-)

Mam nadzieję, że nie będziecie mieć problemu z upieczeniem pysznych muffinek. Jeżeli macie jakieś pytania – śmiało piszcie!

Macie swoje propozycje na muffiny? Ślijcie je na adres redakcja@kozakgotuje.pl

2 comments
    1. Agnieszka

      Mała, płaska łyżeczka soli nie powinna być zbyt wyczuwalna. Jednak jeśli masz wątpliwości dodaj szczyptę lub pół płaskiej łyżeczki :-)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

Editor's choice