Pasta z awokado w połączeniu z dobrym pieczywem to pomysł na smaczne i sycące śniadanie. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, a na dodatek bardzo zdrowa. Składniki: 1 dojrzałe awokado 1 średnia cebulka 1 papryczka chili bez pestek sok z limonki – do smaku kilka gałązek zielonej pietruszki świeżo mielony pieprz, sól – do smaku Przygotowanie: […]
Sałatka makaronowo-drobiowa
Sałatka makaronowo-drobiowa Składniki: 1 podwójny filet z kurczaka 30 dag makaronu, najlepiej kolorowego 1 puszka kukurydzy konserwowej 1 papryka konserwowa 4 – 5 ogórków konserwowych pęczek świeżego koperku 1 pęczek szczypiorku przyprawa „Gyros-kebab” Kamis sos czosnkowy – majonez, jogurt grecki lub bałkański, czosnek przeciśnięty przez praskę sól, pieprz do smaku olej do smażenia Przygotowanie: Makaron […]
Ciasto z Nutellą
Ciasto z Nutellą Składniki: 1opakowanie sucharów bezcukrowych 700 g Nutelli 0,5 l śmietany kremówki 30% 3 opakowania „śmietanfix” 4 łyżki cukru pudru 1 łyżka stołowa żelatyny 0,5 kg serka „Delfino” o smaku waniliowym 0,5 kg serka homogenizowanego „Maćkowy” 3 galaretki wiśniowe i słoik wiśni bez pestek do dekoracji Przygotowanie: Słoik z Nutellą wstawiamy go garnka […]
Ciasto makowo-budyniowe
Ciasto makowo-budyniowe Składniki: Ciasto makowe: 1 kg masy makowej 8 jajek 15 dag margaryny ½ szklanki cukru 1 łyżka kakao 1 łyżka proszku do pieczenia Masa budyniowa: 2 budynie śmietankowe 2 szklanki mleka 5 łyżek cukru 1 kostka masła (250g) A ponadto: 1 opakowanie ptasiego mleczka (500g) 2 galaretki pomarańczowe polewa czekoladowa płatki migdałów do […]
Kapuśniak na boczku wędzonym
Kapuśniak na boczku wędzonym Składniki: 200g kości lub żeberek wieprzowych 150g boczku wędzonego 200g kapusty kiszonej 3 marchewki 1 cebula pół selera 1 korzeń pietruszki kawałek pora 2 – 3 średnie ziemniaki 4 liście laurowe 5 ziaren ziela angielskiego 1 łyżka stołowa majeranku Vegeta, ½ łyżeczki papryki ostrej i 1 łyżeczka słodkiej, pieprz Sposób przygotowania: […]
Sałatka wiosenna
Sałatka wiosenna to bardzo prosta i smaczna sałatka sezonowa, idealna na np. wiosenną kolację Składniki: 1 świeży długi ogórek 1 główka sałaty 15 pomidorów koktajlowych 50g sera żółtego 200g serka „góralskiego” czosnkowego 2 łyżki majonezu 2 łyżki jogurtu naturalnego sól do smaku Wykonanie: Sałatę myjemy, obsuszamy i rwiemy na kawałki. Pomidory kroimy na pół lub […]
Sałatka śledziowa
Sałatka śledziowa Składniki: 2 podwójne płaty śledzia marynowanego 2 ogórki konserwowe kilka kawałków papryki konserwowej 1 puszka groszku konserwowego 1 puszka kukurydzy 1 cebula czerwona pęczek koperku świeżego 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu bałkańskiego pieprz do smaku Przygotowanie sałatki: Ze śledzia ściągamy skórkę, filet kroimy w cienkie paski. Ogórki i cebulkę kroimy w drobna […]
Rolada drobiowa
Rolada drobiowa Produkty: 1 kurczak świeży (ok. 2 kg) Papryka słodka w proszku Vegeta olej 1 czerwona papryka świeża 30 – 40 dag metki (można zastąpić mięsem mielonym drobiowym lub wieprzowym) 2 – 3 łyżeczki żelatyny 50 – 100 ml przegotowanej wody Sposób przygotowania: Z kurczaka za pomocą noża usuwamy wszystkie kości, starając się nie […]
Barszcz czerwony Wielkanocny
Barszcz czerwony Wielkanocny Składniki: 1 kg czerwonych buraków 30 dag włoszczyzny 30 dag podsuszanej kiełbasy 30 dag boczku wędzonego 5 jajek ugotowanych na twardo sól, ocet, cukier ziele angielskie, liść laurowy, pieprz Przygotowanie: Buraczki myjemy, obieramy i kroimy w paski. Włoszczyznę zalewamy 2 l zimnej wody, dodajemy pokrojone buraczki, ziele angielskie, liść laurowy i boczek, […]
Rolada biszkoptowa
Rolada biszkoptowa Składniki ciasta: 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 cukier waniliowy 6 jajek 1 łyżka stołowa kakao ½ szklanki letniej wody Sposób przygotowania: Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, stopniowo dodajemy po jednym żółtku z cukrem i cukrem waniliowym i ubijamy na puszysta masę , dodając […]
Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem. Przepis na barszcz biały
Barszcz biały z białą kiełbasą i jajkiem. Przepis na barszcz biały. Smakuje wyśmienicie, jednak jego smak doceniany jest przez wielu po mocno zakrapianej imprezie. Wtedy ta pożywna zupa z białą kiełbasą jest w stanie uratować człowieka :) Składniki: ½ kg białej kiełbasy 1 1/4 szklanki zakwasu na żurek 1,5 litra wody ząbek czosnku 3 ziarna […]
Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie
Pierś kurczaka Wielkanocna w galarecie Niedługo Wielkanoc, więc obowiązkową pozycją menu będzie pierś kurczaka w galarecie. Proponuję przygotować tę przystawkę w formie jajek. Przygotowuję takie jajka Wielkanocne w wydmuszkach od jajek. Tak przygotowana pierś kurczaka jest bardzo smaczna, a dodatkowo będzie ozdoba Świątecznego stołu. Ponadto, taka przystawka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Przygotowałam 7 porcji, […]
Jajka faszerowane
Jajka faszerowane Składniki: 6 jajek 1 serek topiony z szynką 5 – 6 pieczarek konserwowych 50 ml śmietanki 1 opakowanie kiełków rzodkiewki sól, pieprz do smaku barwnik spożywczy czerwony Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, studzimy. Każde jajko kroimy na pół i wyjmujemy żółtka. Do żółtek dodajemy serek topiony, pokrojone w drobną kostkę pieczarki i śmietankę. […]
Rolada schabowa z szynką i żurawiną
Rolada schabowa z szynką i żurawiną Składniki: 1,2 kg schabu bez kości 100g żurawiny suszonej 100g mięsa mielonego 6 dużych plastrów szynki gotowanej przyprawa do mięsa olej Sposób przygotowania: Schab rozcinamy tak, aby powstał nam duży płat. Lekko rozcinamy tłuczkiem – aby mięso nie pryskało, nakrywamy je woreczkiem lub folia spożywczą. Mięso oprószamy przyprawą do […]
Baranek wielkanocny
Baranek wielkanocny Składniki: 3 jajka 1 żółtko 130g cukru kryształu 150g margaryny „Kasia” 5 opakowań kisielu cytrynowego 250g maki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 opakowanie cukru waniliowego Wykonanie: Margarynę roztapiamy w rondlu i pozostawiamy do ostudzenia. Blachę do pieczenia ustawiamy na najniższej szynie piekarnika, który rozgrzewamy do 1700C. Jajka, żółtko, cukier i cukier […]
